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    March 20

    Heute ist Frühlingsanfang gewesen...

     

      

    Frühlingsgefühle

    Hurra, der Frühling zeigt Gesicht,
    die Welt hat aufgehört zu ruh’n,
    die Sonne lacht, der Hafer sticht,
    es gibt gewaltig viel zu tun.

    Auf Wiesen wälzt die Menschheit sich,
    tut’s Bienen und den Blümchen gleich;
    genau wie Maus und Mäuserich
    paart sich der Frosch am Karpfenteich.

    Der Käfer lädt die Käferfrau
    zu einem Käferstündchen ein,
    die Hunde toll’n durch Wald und Au
    und bald gibt’s Schäferhündchen klein.

    Die Affen rasen durch den Wald,
    die Elche röhr’n: Der Frühling ruft,
    der Kater sich die Katze krallt,
    ja, selbst die Vögel in der Luft...

    ...sie machen dem Namen ehre.
    Es kreucht und fleucht,
    es keucht und zeugt,
    auf dass es sich vermehre!

     

    Wünsche allen einen schönen Frühling!

    March 02

    Weiberfasching und Ossensamstag

     

    Watt nu? Die närrische Zeit ist vorbei :-( Aber bis zum nächsten Karneval dauerts ja auch nicht mehr so lange ;-)

     

    War dieses Jahr zum Weiberfasching mal in Stukenbrock, weil da ja auch die Post abgehen soll und es auch nicht so weit bis dorthin ist. Gesagt getan... ich und Andrea mittendrin :-)

     

          

    Samstags hat es uns dann nach Osnabrück zum sogenannten Ossensamstag verschlagen. Haben uns den Karnevalsumzug angesehen und waren auch ganz angetan. Aber ich finde, es geht nix stimmungstechnisch und auch wagentechnisch über Köln :-)

     

     Bis zur nächsten Session!  

     

    December 07

    Weihnachtsmarkt Bochum und Essen


     

     

    Gestern am Nikolaustag machte ich mich mit meinen Freundinnen auf den Weg nach Bochum. Am Bahnsteig  war es schon ziemlich voll und wir ahnten erstmal nix Gutes, hinsichtlich der Vollheit des Zuges. So war es dann auch. Wir ergatterten einen Stehplatz vor der 1. Klasse. Als wir dann den nächsten Bahnhof erreichten und wir die vielen Menschen da sahen, hielt uns nix mehr und schnell besetzten wir die freien Plätze in der 1. Klasse. Nach uns die Sintflut oder so. In Hamm wurde es etwas leerer, da stiegen wohl diejenigen aus, die sich nach Köln wagen. In Bochum kamen wir dann mit gut einer Viertelstunde Verspätung an. Der Weihnachtsmarkt gefiel uns gleich. Nach dem Reinfall letztes Jahr in Duisburg, waren wir dieses Mal guter Dinge. Zwischendurch immer mal ne Stärkung und weiter im doch noch beschaulichen Getümmel. Am späten Nachmittag machten wir uns dann auf nach Essen. Dort wird es zum Abend hin immer sehr schön, wenn die Lichter leuchten und dieses Jahr ist Österreich das vertretene Land bei den Lichterwochen in Essen. Wie immer hat es uns in Essen, da waren wir schon öfters, sehr gut gefallen und am Abend sind wir dann wieder in bester Stimmung heimgefahren, hatten sogar einen Sitzplatz, zur Freude aller.

     
     
     
    Wünsche euch allen einen schönen 2. Advent!
     
     
    November 26

    Weihnachtsmarkt Hameln


     

     

    Herrliches Wetter heute für den ersten Weihnachtsmarktbesuch :-) Zusammen mit Andrea machte ich mich heute mittag per Zug auf die Reise nach Hameln, bekannt als Rattenfängerstadt. Der Weihnachtsmarkt dort ist immer sehr schön, sodass wir  uns kurzfristig und weil ich diese Woche frei hab überlegt haben, dorthin zu fahren. Tolle Buden mit vielen tollen Sachen aus Holz, Kerzen, Glaskugeln, Schmuck und der Duft von Gebrannten Mandeln und gegen Abend der herrliche Lichterschein erwartetet uns dort. Natürlich auch was zum Aufwärmen, wir entschieden uns für die Feuerzangenbowle... legger! Bilder findet ihr im Fotoalbum. Und am Nikolaustag geht es mit dem Zug in die andere Richtung, nämlich nach Bochum und Essen, dieses Mal dann aber mit noch drei Mädels, das wird nämlich unsere jährliche Weihnachtsfahrt. Die passende Kopfbedeckung haben wir auch schon parat liegen. Aber das alles seht und erfahrt ihr dann nach dem 6.12.. Ihr dürft gespannt sein.

     

    October 31

    Halloween


     

     

     
     

    Wenn Kürbisse leuchten in der Nacht
    und Gerippe auf den Straßen wandern,
    Wenn ein Zombie schön schaurig lacht
    fürchtet sich einer vor dem andern.
    Das muss so sein, ach bitte, spiel mit!
    Denn Halloween ist ja zur Zeit der Hit!

    Am frühen Abend dunkelt es schon.
    Der Sturm fetzt die Bäume mit brausendem Ton.
    Die Ernte ist eingebracht ins sichere Haus,
    da ruht man sich am Kamin gerne aus...
    Da plötzlich - ein Poltern und Krachen im Keller!
    Die Geister sind da !!! Wer fürchtet sich schneller?

    Nur zögernd gehst du jetzt die Treppe herab....
    Die Luft ist plötzlich so kühl wie im Grab.
    Das Licht hilft dir auch nicht, es ist schon ein Graus,
    es flackert nur kurz und dann ist es aus!
    Da! Noch ein Geräusch! Du fasst etwas Mut
    und greifst mit der Hand ... nein, das ist nicht gut!

    Du fasst erst was festes, doch dann ist es nass...
    ...und pelzig... und AUA!!! Was ist denn das?

    Doch dann hast du sofort erkannt,
    wer hier in diesem Spiel der Sieger.
    Die spitzen Krallen in deiner Hand
    stammen von deinem Stubentiger!

    Den Kürbis, den du zum trocknen gestellt,
    hat er sich zum Schlafplatz auserwählt!

     

     

     

    July 20

    Komm mit

     

    K o m m  m i t  m i r  i n s  T e l e t u b b i l a n d
    Auf Deine eigne Reise
    K o m m  m i t  m i r  i n s  T e l e t u b b i l a n d
    Der Eintritt kostet den Verstand
    K o m m  m i t  m i r  i n s  T e l e t u b b i l a n d
    Und tus auf Deine Weise
    Deine Phantasie schenkt Dir ein Land
    D a s  T e l e t u b b i l a n d

     

    Wünsche euch allen einen schönen Sonntag und einen guten Start in die Woche!

    Mir geht es gut und ich hab gute Laune, nicht dass ihr meint, jetzt ist sie ganz Ballaballa nach der Schlagerhölle :-)

     

    July 09

    Schlagermove 2008

     

     Der Hossa-Gott rief und mit mir folgten 600.000 Schlagerfans seinem Ruf! 

          

    70er-Jahre-Outfit und Perücke aus dem Koffer gekramt, Sonnenblume ins Haar und dann immer dem "Hossa!" hinterher - am Wochenende hiess es in Hamburg wieder Schlagermove! Bereits zum 12. Mal! 38 geschmückte Musik-Trucks gingen an den Start. Die Schlagerhosen-Karawane startete um 15 Uhr vom Heiligengeistfeld aus, es ging über die St. Pauli Hafenstraße zwei Mal im Kreis.Ausgelassen bei perfektem Wetter feierte ich mit meinen Freunden ein gigantisches «Festival der Liebe». Es gab wieder viel zu sehen: Knallenge Hemden aus Polyester. Bunte und schrille Perücken, sowie Sonnenbrillen. Glitzeranzüge. Brusthaartoupets. Alles so richtig schön geschmacklos - ein bisschen Spaß muss schließlich sein. Wir hatten uns in der Nähe der Davidwache/Reeperbahn positioniert, um von dort das Spektakel zu bewundern. Dann meldete sich "Bata", ein Bekannter von mir, mit dem ich schon die letzten Jahre immer wieder probiert hatte, mich dort mit ihm zu treffen, leider vergeblich!

     

     

    Dieses Mal sollte es anders sein und so machten wir uns auf zum Hotel Cafe Keese, etwas höher an der Reeperbahn gelegen, und dort dankten wir dem Schlagergott, dass es endlich geklappt hatte mit dem Treffen! "Marianne" (ich) und "Bata" vereint *lach* Da die Sonne dort unerbärmlich auf unser Haupt schien, verabschiedeten wir uns wieder und gingen zurück zu unserem Platz an in der Nähe der Davidwache. Ungeduldig verharrten wir bis die Wagen endlich kommen sollten. ... Dann endlich die ersten Beats zu hören und der erste Wagen rollte an. Nun wurde getanzt und gesungen, was das Zeug hielt. Von "Er gehört zu mir" über "Biene Maja","Is this the way to Amarillo", "Er hat ein knallrotes Gummiboot" und vielen ollen Schlagern mehr! So ein Wahnsinn! Warum steh ich hier in der Schlagerhölle? Ganz einfach, es mach so viel Spass und das Feeling ist einfach immer wieder fantastisch! ... Als der Umzug vorbei ist, zieht es uns mit der Schlagergemeinde zum Heiligengeistfeld, wo wir noch bis Mitternacht weitergefeiert haben!


    Sonntagmorgen dann verschwanden Polyesterhemden, Brusthaartoupets & Co. wieder im Koffer. Bis zum nächsten Schlagermove am 4. Juli 2009 bleiben die Klamotten dann verstaut. Aber eines steht fest, 2009 bin ich wieder dabei! HOSSA! Es lebe der Schlager!

     

    October 31

    нαρρу нαℓℓσωєєи!

     

     

     

     
     

      

           

                                                             

     

     

     

                                                                                                    

     
     
     

    Dunkel ists, die Turmuhr schlägt, 

    ein Jeder eine Maske trägt, 

    In dieser sternenklaren Nacht, 

    sind alle Toten aufgewacht. 

    Wenn Geister durch die Straßen ziehn, 

    heissa, dann ist Halloween!

    Allen ein Happy Halloween gewünscht!

     

    ... die ohne angst und furcht waren :-)

     

     

    October 12

    ω α т

     

    W a t - Dieses Wort kann man für alles gebrauchen, denn aus  w a t  kann man  w a t  machen. 

    Jetzt fragt ihr euch,  w a t  dat soll? Ich will doch  w a t  schreiben. Ist dat nicht  w a t  Erfreuliches? W a t  Schönes? Da kriegt ihr auch  w a t  zu lesen. Vielleicht nur ein bisken  w a t , vielleicht auch ein bisken  w a t  mehr.

    Der Eintrag muss auch schön bunt sein, damit man auch sieht, dass man  w a t hat. Denn wo w a t  ist, da kommt immer noch  w a t  dabei. 

    Ich hab mir natürlich überlegt, w a t  kann ich schreiben. Da ist mir natürlich auch  w a t  eingefallen. Na,  w a t  dat wohl sein könnte?  

    Wollt ihr wissen  w a t ??  

    Da dürft ihr auch schön neugierig sein, weil ihr ja nicht wisst,  w a t  ich euch mitteilen will. Denn  w a t  soll ich schon schreiben, wenn ich fast täglich hier rumwerkel. Also hab ich mich gefragt, w a t  wollen die denn wohl lesen? Ahnt ihr schon  w a t ?? 

    Genau, wenn ihr diese Zeilen gelesen habt, kennt ihr die Geschichte vom kleinen w a t . Und wenn euch dat gefallen hat, na dann denkt ihr, dat war ja  w a t . 

    Ich wünsch euch  w a t !

     

     

    August 31

    fℓιєgєи∂єѕ кäиgυяυн

     
    Hallo Leute, gestern hatten wir Mädelstreff, die wo wir immer unsere Zugfahrten machen. Treff war im Rubens in Herford. Nette Lounge und leckere Cocktails. Ich brauchte nicht fahren und so konnte ich mir doch mal nen leckeren Cocktail gönnen. Bis 20 Uhr ist da ja immer Happy Hour, Cocktails für die Hälfte. Dieses Mal hab ich mir ein Fliegendes Känguruh gegönnt. Und weil das oberlecker war, hab ich euch mal das Rezept rausgesucht, damit ihr eine ungefähre Vorstellung davon habt. Und voilà, hier ist es:
     
    FLYING CANGAROO
     
    Zutaten:
     

    3

    cl

    weißer Rum

    3

    cl

    Wodka

    1

    cl

    Galliano

    2

    cl

    Cream of Coconut

    1

    cl

    Sahne

    2

    cl

    Orangensaft

    4

    cl

    Ananassaft

     
    Dekoration:
     

    1/4

    Scheibe

    Ananas oder auch eine Scheibe Orange

     
    Zubereitung:
     
    Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein mit Crushed Ice gefülltes Longdrink- oder Hurricaneglas abseihen. Das Ananasstück an den Glasrand stecken. 
     
    Absolut oberlecker!!!!!
     
    Und in dieser gemütlichen Runde, nur die liebe Andrea fehlte, haben wir schon für unsere Weihnachtsfahrt 2 Termine ausklabüstert und sogar schon 3 Weihnachtsmärkte ins Auge gefasst, nämlich Duisburg - Krefeld - Hildesheim. Wenn noch irgendjemand nen guten Tipp für einen supi Weihnachtsmarkt im Ruhrpott hat, ausser Essen, Düsseldorf und Dortmund, nehme ich gerne Tipps entgegen.
     
    So, das wär's für heute... allen einen schönen Abend gewünscht!
     
      
    August 13

    тαgєѕωєℓтяєιѕє

     

    Vor einiger Zeit beschlossen wir, das sind meine Wenigkeit und meine Exkolleginnen, die wir uns regelmäßig alle 2 Monate treffen, es wäre mal wieder an der Zeit für einen Ausflug. Diesmal sollte es etwas Besonderes sein und die Kinder sollten auch mit. Wir entschieden uns für eine kleine Weltreise, wenn schon denn schon!

    Zunächst sollte es nach Afrika gehen und anschliessend nach Alaska. Was für ein Glück , dass das gleich um die Ecke ist! Zunächst trafen wir uns gestern  um 8:30 Uhr am Herforder Hauptbahnhof. Nach einer etwa 2 ½ stündigen gemütlichen Zugfahrt kamen wir in Afrika an. Ja, so schnell ist man da. 

    Als erstes trafen wir auf einen sturen Elefanten, der wollte sich einfach nicht bewegen. Dominik wollte nachhelfen, aber alle Versuche trotz Angelikas Anfeuerungsversuche zwecklos.

    Wir liessen den Elefanten also links linken und machten uns auf den Weg zu unserer Lodge.

     

     Ein seltsamer Vogel  begrüsste uns und zeigte uns den Weg. Wir erreichten

    unsere Hütten, jeder hatte sein eigenes Boot inklusive,

         

    und wir schlugen unser Lager auf. Wie ihr seht, alles sehr stilvoll eingerichtet.

     

    Doch dann juckte es uns in den Zehen. Wir wollten endlich die afrikanische Tierwelt sehen. Als ersten liefen uns Tussirinder, sorry, Watussirinder über den Weg. Ein paar Ziegen hatten sich in der Nähe auch ein nettes Plätzchen gesucht.  

     

    Auf einmal ein Gebrüll, die Löwen waren nicht mehr weit. Einer der Löwen musste wohl Kopfschmerzen von dem ganzen Lärm haben, es machte jedenfalls den Anschein.

     

    Und wir sahen noch mehr Tiere in der Savanne. Vögel, Giraffen usw..

    Nach einer Weile erreichten wir einen See. Warum nicht eine Bootsfahrt machen?

    Vorbei an Flamingos, Kormoranen, Zebras und Antilopen erreichten wir wieder Land.

     

     

    Die Erdmännchen staunten nicht schlecht als sie uns sahen, dachten wohl wir gehörten zu dem jungen Mann, der da so alleine auf der Bank saß. Hatten seine Eltern ihn hier mitten in der Savanne ausgesetzt?   Da er unsere Sprache nicht verstand, zogen wir weiter.

    Ein paar Pelikane hatten sich am Seeufer niedergelassen und schielten immer mit einem Auge rüber zu den   Flusspferden.

    Schliesslich erreichten wir eine benachbarte Lodge und nahmen erstmal eine Mahlzeit ein und die Kinder tobten sich auf dem lodgeeigenen Spielplatz aus, bevor es weiter zu den „Verwandten“ ging.

    Leider waren nicht alle da, nur Familie Schimpanse war zuhaus. So übte sich Janine mal mit dem Klettern im Gehege. Dort gab es auch viele exotische Pflanzen zu sehen.  

     

    Als wir zurück zu unserer Lodge kamen, waren unsere Zimmer einfach vergeben worden. Wir packten unsere sieben Sachen und reisten weiter nach Alaska. Dort war unsere Unterkunft noch stilvoller eingerichtet, sogar eine Küchenecke hatte man, nur der Einstieg war etwas unbequem. Wir verstauten unser Gepäck und zogen in die Wildnis. Eine Schnee-Eule rief (H)uhu, wir grüßten freundlich und zogen weiter und trafen noch mehr freundliche Weggesellen.  

     Eigentlich wollten wir dann ein wenig mit dem Bus weiterfahren, aber das erschien uns doch sehr gefährlich   und wir liessen es sicherheitshalber lieber sein. Nach einiger Zeit erreichten wir guten Fusses die nächste bewohnte Stadt.

    Da musste der Weihnachtsmann zuhause sein, zumindest sah man seine Schlittentiere. Ein kleiner Wolf bewachte die Rentiere in der Nähe des tosenden Wasserfalls. Brunos Verwandtschaft guckte auch kurz zu. Wir winkten noch einmal und wanderten zum Eismeer. Erste Seehunde tauchten auf und dann sahen wir sie, faul in der Gegend rumliegen, Eisbären. Einige jedoch war olympiamäßig im Wasser unterwegs.

     

    Da es schon spät wurde, liefen wir wieder zurück zur Stadt. Tabea und Janine versuchten sich in der Goldwäscherei, allerdings ohne auch einen klitzekleinen Fund gemacht zu haben.  

    Wir gingen wieder zu unserem Hotel zurück. Vorbei an den Wölfen, Bibern und Elchen und schliesslich erreichten wir unser Resort, das vom großen Bruder bewacht wurde und der uns nicht wieder auf die Zimmer liess. Von dem Schreck mussten wir uns erstmal erholen und nahmen erstmal nen ordentlichen Schluck Kaffee zu uns und einen kleinen Feigling, den Kerstin im Koffer versteckt hatte. Ein paar seltsame Schweine lungerten in der Nähe und grunzten unbekümmert durch die Gegend.

    Ein aufregender Tag ging zu Ende und es gab keine großartigen Zwischenfälle. Nur Dominik musste zeitweilig mit seiner Mama die Reise unterbrechen und sich beim Erstehilfehäuschen wegen eines Wespenstichs behandeln lassen.

    Abschliessend lässt sich sagen, eine Fahrt nach Afrika und Alaska bietet eine Vielfalt von Erlebnissen und Abenteuern.

    Natürlich waren wir nicht wirklich in Afrika und Alaska, sondern unterwegs in den Outbacks von Gelsenkirchen.

    Hier mehr Infos: www.zoom-erlebniswelt.de .

     

    July 17

    WaS MaCHt DiE mÜcKe DeN gAnZEn tAg?

    Sicher habt ihr euch schon mal gefragt, was macht eigentlich eine Mücke; wenn sie uns nicht gerade nervt?

     

    Eine Mückenfrau erzählt:

     

    0.00 Uhr: Die Luft ist warm und feucht. Für mich ein traumhaftes Klima. Jetzt bin ich richtig stechgeil. Ich sehe mich um. Brennt hier irgendwo ein Licht? Richtig, da oben im Schlafzimmer. Dort muss es Menschen geben.

    1.00 Uhr: Das Licht ist aus. Aber ich habe alle Koordinaten gespeichert. Ssssssss – Flug zum Fenster. Mist – ein Netz versperrt mir den Einflug ins Zimmer.

    2.00 Uhr: Eine Stunde lang habe ich nach einer Lücke gesucht – vergeblich. Ich brauche eine Pause.

    4.00 Uhr: Es dämmert schon. Mit dem ersten Licht finde ich ein kleines Loch im Netz – und ich bin ruckzuck am Ziel meiner Träume. Die Menschen schlafen. Eine Frau ist auch dabei. Das rieche ich an den unterschiedlichen Hormonen. Sie hat die Blutgruppe Null – die schmeckt mir besonders gut.

    5.00 Uhr: Jetzt kann ich’s wagen. Ich fliege auf einen Fußknöchel, dort ist die Haut besonders dünn. Mit zwei Stechborsten fräse ich ein Loch, dann Saugrüssel rein, Blut absaugen, mit dem Speichelrohr alles wieder zukleistern (dann juckt es später) – nach drei Minuten bin ich fertig. Das Blut brauche ich zur Bildung von 300 Mückeneiern.

    6.00 Uhr: Eine Stunde im Dunkeln unterm Bett warten.

    7.00 Uhr: Endlich stehen die Menschen auf, öffnen mir das Fenster. Jetzt aber schnell weg.

    10.00 Uhr: Abflug zur Asternblüte, Nektar fressen.

    11.00 Uhr: Schlafen bis zur Dämmerung.

    20.00 Uhr: Ich sirre mit den Flügeln auf unserer speziellen Mückenfrequenz. Mein Mann (er lebt nur drei Wochen und kann nicht stechen) kommt sofort zur Hochzeit.

    21.00 Uhr: Teich suchen zum Eierlegen.

    July 12

    Scharfe Mitternachtssuppe

    Zutaten für 6 Personen:

     

    2 Zwiebeln

    2 Knoblauchzehen

    1 Stange Porree (Lauch)

    3 Paprikaschoten

    2 EL Öl

    600 g gemischtes Hackfleisch

    Salz, Pfeffer

    1 TL Edelsüßpaprika

    1 Dose (850 ml) Tomaten

    1 l Gemüsebrühe (instant)

    1-2 TL Sambal Oelek

    1 Dose (425 ml) Sojabohnensprossen

     

     

    1. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Porree in Ringe, Paprika in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und in 1-2 Minuten goldgelb braten. Paprika und Porree zugeben, kurz mitbraten, kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten mit Saft und Brühe zugeben. Sambal Oelek einrühren. Alles aufkochen lassen, dann ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

     

    2.Sprossen abtropfen lassen und in der Suppe erwärmen. Suppe würzig abschmecken.

     

     

    Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

    Pro Portion ca. 290 kcal / 1210 kj

    E 26g, F 16g, KH 11g

     

    Die Suppe kann am Vortag gekocht werden, die Sprossen aber erst kurz vor dem Servieren dazugeben, so bleiben sie knackig.

    July 08

    Schlammbowle einmal anders

    Gestern hatte ich mal wieder Treffen mit meinen Exkolleginnen.

    Wir trafen uns bei Kerstin nachmittags zu einer fröhlichen Runde

     

     

    und es gab lecker Bowle, die sich da

    "G e i l e  E m m a " schimpft.

    Das Rezept der abgewandelten Schlammbowle

    will ich euch  natürlich nicht vorenthalten,

    hier bitte sehr:

     

     Man nehme:

    • 1 Glas Schattenmorellen
    • 1 Flasche Bitter Lemon
    • 1 Flasche weißen Sekt oder 1 Flasche Prosecco
    • 1 Flasche Wodka
    • 1 Paket Vanille Eis 1,5 kg

    Schattenmorellen mit Bitter Lemon, Sekt (Prosecco) und Wodka in einer sehr großen Schüssel ansetzen, über Nacht gut durchziehen lassen und am nächsten Tag ca. 1 Std. vorm Servieren das Eis einfach oben drauf legen.

     

    Mhmmm... schmeckt super lecker und ist nicht zu süss und man merkt nicht wie schnell man davon knülle wird. Es wird erst kritisch wenn man aufstehen möchte :-)
    Also viel Spaß beim testen und trinken!

     

    March 31

    Wieder ein leckeres Gericht

    Hallöchen! Heute bekommt ihr von mir wieder ein lecker Schmackofatz-Rezept ins Haus :-) Los gehts..... Das braucht ihr alles: 1000 g Filet, 1 Dose Spargel, 1 Dose Pilze, 1 Becher Sahne, 1 Becher Schmand, 1 Päckchen fertige Sauce Hollandaise, geriebener Käse. Und so wird es gemacht: Fleisch in Scheiben schneiden, salzen, peffern und anbraten, dann in eine gefettete Auflaufform geben. Spargel und Pilze ca. 10 Minu. andünsten. Die Sahne und den Schmand mit Salz, Pffer und Curry anrühren. Sauce Holanndaise dazugeben und aufkochen lassen und dann über das Filet geben. Den Käse darüber streuen und bei 250 Grad etwa 45 Minuten backen. Reicht für 4 - 6 Personen. Guten Appetit!
    March 27

    Rezept - Brötchen Null Ouvert

    Zutaten für 12 Portionen

     

    Backofen auf 200°C vorheizen

     

    6 Brötchen aufschneiden

    1/8 l Wasser mit

    1 Btl. Hackbratenfix in einer Schüssel verrühren.

    500 g Hackfleisch zugeben.

    1 Paprikaschote waschen, entkernen, weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

    1 Dose geschälte Tomaten abtropfen lassen und die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden.

    150 g Gouda in kleine Würfel schneiden.

    Paprika-, Tomaten- und Käsewürfel zu dem Hackfleischteig geben und zu einem Hackfleischteig vermengen.

    Nach Belieben mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Dick auf die Brötchen streichen.

    Im Backofen ca. 15 Minuten backen.

      

    Pro Portion: Nährwert: Eiweiß 15 g, Kohlenhydrate 17 g, Fett 10g. Brennwert: 974 kJ (232 kcal) 

    February 12

    Das war im Topf :-)

    Hallo Leute! Das Gericht war lecker, ist keiner tot umgefallen, darum hier das Rezept:
     
     
    2 kg Gyrosfleisch anbraten, abkühlen lassen und 8 Becher Sahne zufügen. Über eine Nacht "ziehen" lassen.
     
    Nächsten Tag hinzufügen:
     
    4 rote Paprika (gewürfelt) oder man nimmt Paprikamix
    2 große Gläser Zigeunersauce
    2 Gläser Chilisauce
    2 Dosen Mais
    4 Pck. Zwiebelsuppe (von Maggi oder Knorr)
    2 Liter Wasser (aber 1,5 Liter tun es auch)
     
    Das ganze etwas durchrühren und dann für eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Backofen. Wird mit Nudeln oder Reis serviert.
     
    Mengenangabe für 8 - 10 Personen!
     
    Guten Appetit!!!
     
     
     
     
    December 11

    Rezept für Bratapfelkuchen mit Zimt - Marzipan

    Bevor die ersten schreien "ich will das Rezept, her damit", hier ist:

     

     

     

    Bratapfelkuchen mit Zimt - Marzipan

     

    Zutaten:

     

    180 g Mehl 

    50 g Speisestärke 

    1 m.-großes Ei(er) 

    200 g Puderzucker 

    130 g Butter 

    ½ Tüte/n Backpulver 

    50 g Rosinen in Rum 

    50 g Marzipan - Rohmasse 

    25 g Mandeln, in Blättchen 

    6 m.-große Äpfel 

    1  Vanilleschote(n), das Mark 

    250 ml Schmand 

    500 ml süße Sahne 

    1.5 Pck. Puddingpulver, Vanille 

    1 TL, gestr. Zimt 

     

     

    Zubereitung:

     

    Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen, die Butter in Flöckchen darauf geben, Ei, 1 Prise Salz und 90g Puderzucker dazugeben und alles mit kühlen Händen rasch zu einem Teig verarbeiten.

     

    Nachdem der Teig 60 Minuten im Kühlschrank geruht hat, den Boden und 2/3 des Randes einer 26er Springform damit auskleiden.

     

    Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und halbieren. Auf den Teig setzen und mit dem Marzipan und etwas Zimt vermengten Rumrosinen füllen.

     

    Einen Pudding unter Verwendung von Sahne, Schmand, Vanillemark und 90g Puderzucker kochen. Noch warm auf die Äpfel geben und gleichmäßig verteilen.

     

    Auf der mittleren Schiene, 75 min., bei 150°C Umluft backen.

     

    Den fertigen Kuchen mit den Mandelblättchen belegen, den Zimt mit dem restlichen Puderzucker mischen, über die Mandeln streuen.

     

    Den Kuchen unter den Grill geben und den Zucker karamellisieren lassen. Dieser Vorgang braucht etwas Geduld und muss beobachtet werden, damit die Mandeln und der Zucker nicht verbrennen.

     

    Schwierigkeitsgrad: simpel

    Brennwert p. P.: keine Angabe

    Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

    August 24

    Tag 1 meiner kleinen Webwelt

    Hallo meine lieben Freunde von Nah und Fern!
     
    Heute war es also soweit, trotz Überlastung *lach* hab ich es geschafft, mir diese kleine Webwelt zu schaffen! Ich hoffe, ihr habt alle Spaß an meinen Beiträgen, Fotos & Co.! Wir sehen und hören uns im MSN! Natürlich könnt ihr mir hier auch eure Kommentare hinterlassen! Bis dann also....
     
    eure Klickmaus :-)